Comment préparer du thé dans une théière
Chacun prépare son thé à sa façon, mais si vous passiez nous voir en groupe, on sortirait probablement la théière et on préparerait le thé comme ça.
Vous voulez la version rapide et facile? La voici : utilisez de l’eau fraîchement bouillie, ajoutez deux sachets de thé, remuez, laissez infuser pendant 4 à 5 minutes, puis servez.
Soignez la qualité de votre eau
Laissez couler un peu l’eau du robinet pour bien l’aérer, puis faites-la bouillir une seule fois afin de préserver sa teneur en oxygène. L’oxygène présent dans l’eau contribue à rehausser les saveurs!
Gardez le tout bien au chaud
Le thé aime l’eau chaude, mais une théière froide peut faire chuter la température de l’infusion. Versez donc d’abord un peu d’eau bouillante dans la théière vide, puis faites-la tourner pour la réchauffer. Pour un résultat encore meilleur, utilisez cette eau pour réchauffer vos tasses également.
Ajoutez le thé et l’eau
Ajoutez deux sachets de thé dans une théière standard ou un sachet dans une petite théière. Si vous utilisez du thé en vrac, ajoutez une cuillère à thé par personne, plus une pour la théière. Versez l’eau chaude, puis remuez légèrement.
Attendez patiemment
Le thé a besoin de temps pour libérer toute sa saveur. Laissez-le infuser pendant 4 à 5 minutes. C’est le moment idéal pour grignoter un biscuit ou rêver à vos prochaines vacances.
Ajoutez ce que vous voulez
Nous aimons y ajouter un peu de lait demi-écrémé ou entier, mais chacun a ses préférences : vous pouvez donc y ajouter du lait animal, du lait végétal, du sucre, du miel, du citron… ou le consommer tel quel. Mais surtout, régalez-vous!
Et voilà : une bonne théière de Yorkshire Tea, préparée comme il se doit. Un vrai délice. Mais qu’en est-il des moments où vous n’avez besoin que d’une seule tasse? Ne vous inquiétez pas, nous avons aussi un guide pour ça. Il vous aidera à maîtriser tous les petits gestes qui vous permettront de préparer votre thé exactement comme vous l’aimez.
